テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】熟した洋ナシ、青リンゴ、白い花、バターの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、口中に広がる果実味が心地よく、クリーミーなテクスチャーが感じられます。フィニッシュは心地よい酸味が残り、バランスが取れています。 【余韻】長い余韻にトロピカルフルーツのニュアンスが続きます。
アイアンストーンのレゼルヴ・シャルドネは、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。このワインは、果実の風味とクリーミーな口当たりが特徴で、特に温暖な気候で育ったシャルドネから生まれる濃厚な味わいが魅力です。アイアンストーンは、品質にこだわりつつ、親しみやすいワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から8ヶ月程度で、バターやトーストの風味を引き出すためにマロラクティック発酵が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色がかった明るい外観で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、飲みごたえのある印象を与える。
香り
フレッシュな柑橘類やバニラの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや軽やかなバターのニュアンスが加わる。全体的に華やかでバランスの取れた香り。
味わい
アタックはフレッシュで、酸が心地よく感じられる。中盤には熟した桃やパイナップルの風味が広がり、クリーミーなテクスチャーが特徴的。酸味と果実味のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。