テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプルーンのリッチな果実香に、スパイスやカカオのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、タンニンはしっかりとしながらも滑らか。中間では酸味がサポートし、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ブラックベリーやカカオの風味が感じられる。
Km. 0 Río de la Plata Reserva Tannatは、ウルグアイのイルルティアによって生産される赤ワインで、同国のテロワールの特性を表現しています。タナはウルグアイの代表的な品種で、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。このワインは、ウルグアイの気候と土壌の恩恵を受けており、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成の過程で、果実の風味が豊かになり、複雑さを増す仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残します。
香り
開いた直後は黒系果実やプラムの香りが前面に出てきます。時間が経つにつれて、スパイスやトーストされたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸味は心地よく、全体のバランスを取ります。タンニンはしっかりしており、余韻に深みを与えています。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によってさらにその魅力が増すでしょう。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別なシーンでの楽しみにおすすめです。