【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが加わり、複雑なアロマを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみが感じられる。フィニッシュはエレガントで、滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのようなリッチな風味が特徴。
グラン・メルロは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレー地区で生産される赤ワインで、アーヴァインによって造られています。バロッサ・ヴァレーは温暖な気候と多様な土壌が特徴で、メルロに理想的な条件を提供します。このワインは、フルボディで力強い風味を持ち、バロッサの豊かなテロワールを反映しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
グラン・メルロは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、風味を深めるために新樽と古樽を使用することがあります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きはあり、グラスの縁には粘性が感じられる。全体的に濃厚な外観。
香り
最初はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にはリッチな果実味が残り、心地よい満足感を与える。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、さらなる熟成も期待できる。特別なディナーや祝賀の場に最適で、肉料理との相性が良好。