【外観】深みのあるルビー色で、やや透明感がある。 【香り】赤い果実、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第に土や乾燥した花のニュアンスも感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かで中間には柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュはしっかりとした酸味が印象的。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーなニュアンスが残る。
メネトゥー・サロン・トラディションは、フランスのロワール地方に位置するメネトゥー・サロン地区で生産される赤ワインです。生産者のイザベル・エ・ピエール・クレマンは、家族経営のドメーヌ・ド・シャトノワを持ち、伝統的な手法でワインを造り出しています。このワインは、地域の特性を反映した高品質なものとして知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、低温での発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな印象。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にはスパイシーさと酸味がバランスよく広がる。タンニンは滑らかで、酸は爽やか。余韻には果実の豊かさが残る。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルなシーンで楽しむのに最適。