テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】柑橘系の果実、リンゴ、白い花、ミントの香りが華やかに広がる。 【味わい】フレッシュな酸味と果実味のバランスが良く、クリーミーな泡が心地よい。中盤ではスムーズな口当たりが感じられ、すっきりとしたフィニッシュが続く。 【余韻】清涼感があり、穏やかな果実の余韻が長く続く。
カル・イ・カント・ベルデホ・フリザンテは、スペインの新進気鋭の生産者イシドロ・ミラグロによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルを持ちながら、軽快な泡立ちが特徴です。今後の市場で注目される可能性を秘めた一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白い花
ミント
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
バランスの良い酸味
クリーミーな泡
スムーズな口当たり
清涼感
料理との相性
シーフードサラダ
軽めのパスタ
鶏肉のグリル
タパス
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、二次発酵を経てスパークリングの特性を引き出します。熟成には特に樽は使用せず、フレッシュさを重視したスタイルで仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色で、泡立ちが豊かで輝きがある。粘性は軽やかで、視覚的に爽やかな印象を与える。
香り
開けたては青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つと、ハーブや微かなミネラル感が顔を出す。全体的に清涼感のあるアロマ。
味わい
アタックは軽快で、果実感がしっかり感じられる。中盤では酸味が際立ち、フレッシュさを保ちながら、心地よい泡が口の中を踊る。タンニンはほぼ感じられず、酸はバランスが良い。
総合
今飲み頃であり、特に暑い季節にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむのが良い。アペリティフや軽食と合わせて楽しむシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ1/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5