テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが感じられます。トーストやハーブの香りも漂います。 【味わい】アタックはフルーティーで滑らか、中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】持続的で、わずかにスパイシーな余韻が楽しめます。
リベルタリオ・テンプラニーリョは、Isidro Milagroによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なテンプラニーリョ品種を使用しています。このワインは、果実味豊かで、バランスの取れた酸味とタンニンが特徴で、飲みやすく、幅広い料理と相性が良いです。テロワールの影響を受けたフルーティーさとスパイシーさが融合し、個性的な味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実味を引き立てるために新樽と古樽を使用することが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。やや濃厚な印象を与える。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が際立ち、特にラズベリーやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはしっかりとした果実味とともに、わずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から2-3年後と予想され、熟成ポテンシャルは十分にある。肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。