テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が前面に出て、後にバニラやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、柔らかなタンニンが中間に広がり、フィニッシュにはダークチョコレートやスモーキーな風味が現れます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさが心地よい印象を残します。
ビーニャ・バスタ・テンプラニーリョ・メルロ・シラーは、イシドロ・ミラグロによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョ、メルロ、シラーのブレンドが特徴です。これらのぶどうは、豊かな果実味と複雑な香りをもたらし、エレガントでバランスの取れた味わいを実現しています。テロワールは明らかではありませんが、温暖な気候がこのワインに豊かな風味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を引き出すために丁寧に行われます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経て瓶詰めされます。これにより、まろやかさと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に当たると微かに紫のニュアンスが見られる。
香り
最初に黒い果実の香り、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで全体に調和が取れている。果実味とスパイスのバランスが良く、余韻には程よい酸が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、ワインの構造がしっかりしているため、赤身肉やチーズとともに楽しむのに適している。