【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、微かにスパイスやハーブの香りが広がります。第三アロマには、わずかにバニラやオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がり、中間でしっかりとしたボディが感じられます。フィニッシュは穏やかで、フルーティーな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、熟した果実の風味が心地よく残ります。
イスラ・ネグラは、チリのセントラル・ヴァレーに位置するワイナリーで、クオリティの高いワインを生産しています。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロのブレンドは、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴で、多様な料理に合わせやすい赤ワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロは別々に発酵され、その後ブレンドされます。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が行われています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成されます。
外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンの香りが際立ち、時間経過と共にスパイスやシガーのニュアンスが顔を出す。熟成によるバニラやトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では心地よい酸味がバランスを保ち、柔らかなタンニンが全体を引き締める。フィニッシュにはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、今後数年間の熟成ポテンシャルもある。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。