テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初は赤い果実（チェリーやプラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後にわずかにバニラの香りも。 【味わい】アタックはソフトで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実味と微かなスパイスが感じられる。
シーショア・メルロは、イスラ・ネグラが手がける赤ワインで、セントラル・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、フルーティでバランスの取れたワインを生み出すのに最適です。シーショア・メルロは、飲みやすく、初めての赤ワインを探している方にもおすすめです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたメルロぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てることを目的としています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度で、ワインに複雑さを加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかに紫がかかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少しのスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが心地よく、酸がバランスを整える。果実味の後に繊細なスパイス感が続き、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成でさらに深みが増すと予想される。友人とのカジュアルな集まりや、軽い食事と合わせて楽しむのに適したワイン。