テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやハーブが感じられます。第三アロマには、熟成によるバニラや皮革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではすっきりとした酸味が広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が心地よい。
イソレ・エ・オレーナは、キアンティ・クラシコ地区に位置する名門ワイナリーで、伝統的なトスカーナのスタイルを守りつつ、現代的なエッセンスを加えたワインを生産しています。キアンティ・クラシコは、サンジョヴェーゼを主体としたワインで、テロワールの特徴が色濃く表れています。このワインは、優れたバランスとエレガンスを持ち合わせており、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適度な期間を設定しています。おそらく、12ヶ月程度の熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調はしっかりとしており、透明感もある。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増す。香ばしいトースト香も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンが調和し、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にしっかりとした風味を残す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が推奨される。特に肉料理やパスタと合わせると良い。熟成ポテンシャルも高く、将来的にさらに深みが増すことが期待される。