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スパークリング

Lambrusco Emilia Amabile Bianco

ランブルスコ・エミリア・アマービレ・ビアンコ

Issi/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 82%)

【外観】淡い黄色で、泡立ちが軽やかです。 【香り】第一アロマには白い花やリンゴの香りが広がり、第二アロマからは微かなパンの香ばしさ、さらに第三アロマではリッチなハチミツのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティな酸味が心地よく中間では豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで、爽やかさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が持続します。

ランブルスコ・エミリア・アマービレ・ビアンコは、イタリアのエミリア・ロマーニャ州で生産されるスパークリングワインです。生産者のイッシは、地域の特性を生かしたワイン造りに力を入れており、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。軽やかで親しみやすいこのワインは、日常の食事と楽しむのに最適な選択です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
白い花
洋梨
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

ハチミツ
ナッツ

フレーバー

フルーティ
軽快
爽やか
クリスプ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
フリッツ
軽いサラダ
チーズプレート
アペリティフ

醸造について

このワインは、低温で発酵させる方法を使用しており、フレッシュさを保つためにスチールタンクで発酵されることが一般的です。熟成期間は比較的短く、数ヶ月でワインを瓶詰めします。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
8%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味3/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Issi

イッシ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色の外観で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は軽やかでサラッとした印象を与える。

香り

開けた瞬間はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて微かな花のニュアンスやシトラスの香りが感じられる。全体的に軽やかで華やかな印象。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりとしており、軽やかな甘さが心地よく感じられる。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた味わい。

総合

今すぐ楽しめる飲み頃で、軽快なスパークリングワインとしてパーティーや食事と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態での消費が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5