テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒チェリーやプラム、スミレの花、オレガノ、スパイスの香りが広がる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が楽しめる。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方を代表する赤ワインで、Issiはその生産者として知られています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、地元のテロワールを反映しています。モンテプルチアーノのぶどうは、温暖な気候が育む豊かな風味を持ち、イタリアのワイン市場において重要な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。これにより、果実味を維持しつつ、複雑さを加えることが可能です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調を呈し、輝きがあり粘性も感じられる。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。後に微かなバニラの香りも感じられ、香りの立体感が際立つ。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな甘みが広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保ち、全体的に豊かな味わいが展開する。後味は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2024年から2028年頃と見込まれ、さらに熟成することでより複雑さが増す可能性がある。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる。