Friuli Grave Pinot Grigio

フリウリ・グラーヴェ・ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花、洋梨、青リンゴ、レモンの香りが広がり、次第にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は果実味が広がり、フィニッシュはクリーンでやや辛口な印象。果実のジューシーさが際立つ。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな余韻が残る。

フリウリ・グラーヴェ・ピノ・グリージョは、イタロ・チェスコンによって生産される白ワインで、イタリアのヴェネト地方に位置しています。この地域は豊かな土壌と気候条件がワインの栽培に適しており、特にピノ・グリージョはその特性を生かしたフレッシュでフルーティなスタイルを持つことで知られています。シンプルでありながら、食事と共に楽しむことのできるバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
青リンゴ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
果実味
爽やかさ
ミネラル感

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
リゾット
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成は短期間で行われ、果実の特徴が際立つように仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエロー。輝きがあり、透明感も良好。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せる。

香り

最初はフレッシュな洋ナシやリンゴの香りが広がり、後に白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、ミネラル感が強まり、わずかにハーブの香りも感じられる。

味わい

口に含むと、爽やかなアタックがあり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸は綺麗で、全体のバランスを引き立てている。タンニンは感じられず、滑らかなテクスチャーが特徴。

総合

飲み頃は今から数年で、軽やかでフレッシュな印象が料理とよく合う。特にシーフードや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今後も楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5