テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや洋ナシの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。最後に軽いミネラル香が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、柑橘系の果実味がしっかりと感じられる。中間はやや膨らみ、クリスプな酸が心地よい。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、少しのミネラル感を伴う。
イタロ・チェスコンは、イタリア北部のヴェネト州で高品質なワインを生産するワイナリーです。ピノ・グリージョは、軽やかでフレッシュな白ワインで、特に食事と合わせやすいスタイルが特徴です。ヴェネトの豊かな土壌と気候が、このぶどうに独特の風味を与えています。軽快で飲みやすく、アペリティフや食事の伴侶として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、このスタイルの白ワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるために樽熟成は行われないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、ゆっくりとグラスの内側を流れ落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の香りが加わり、複雑さが増します。少しミネラル感も感じられます。
味わい
アタックはクリーンで爽やか。中盤では、果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴です。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後数年は安定した状態が続くでしょう。軽やかで飲みやすく、アペリティフやシーフード料理に最適です。