テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に続き、バラやハーブの香りが広がる。やがてスパイスや土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間は柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】果実の風味が長く続き、エレガントな印象を与える。
ピノ・ノワール・イル・トラルチェットは、イタロ・チェスコンが手掛ける、ヴェネト産の赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールの栽培に理想的な条件を提供しています。ワインはバランスの取れた酸味と果実味を持ち、繊細でエレガントなスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
滑らかな口当たり
豊かな果実味
柔らかなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
鴨のコンフィ
グリルした野菜
ポークチョップ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出す方法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを増すことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと明るさが際立つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや少しの土のニュアンスが顔を出す。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が先行。中盤では酸味が程よく引き立ち、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に軽快ながらも、しっかりとした骨格を感じる。
総合
フレッシュで飲みやすく、今飲むのに最適な時期。熟成ポテンシャルは中程度で、1～3年の間にさらに開いていくと予想される。友人とのカジュアルな食事にぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5