テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、第二アロマとして軽やかな花の香りや、わずかにハーブのニュアンスも感じられます。後半にはミネラル感が表れます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では酸味が心地よく、すっきりとした余韻が続きます。フィニッシュでは軽やかな苦味が感じられ、バランスが整っています。 【余韻】中程度の長さで、穏やかなミネラル感が持続します。
ヴィーノ・デッラ・アミチーツィア・ピノ・グリージョは、イタロ・チェスコンが手がける白ワインで、イタリアのヴェネト地方で生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、ピノ・グリージョの栽培に適した条件を提供します。ワインはフレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いため、カジュアルな集まりや特別な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられ、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残るエッジが見られます。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花や青りんごのニュアンスが加わり、香りがより複雑になります。
味わい
アタックはすっきりとした酸味が特徴で、口の中に広がります。中盤では果実の甘さと酸のバランスが良く、ジューシーさが感じられます。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲みごたえです。
総合
2021年のヴィンテージは非常にフレッシュで飲み頃ですが、数年の熟成も楽しめるポテンシャルがあります。夏の昼食や軽やかなディナー、さらにはパーティーシーンにもぴったりのワインです。