テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには豊かなプラムやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。熟成による第三アロマには、革や土のような香りが見られます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではタンニンが心地よく、フィニッシュにはほのかな酸味が加わります。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の甘みが残ります。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ州の代表的な赤ワインで、イタロ・ピエトラントニは高品質なワインを生産することで知られています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フルーティーでボディのしっかりしたワインが育まれます。モンテプルチアーノ種を使用したこのワインは、深い色合いと豊かな風味を持ち、食事との相性が良いことで人気です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、モンテプルチアーノ・ダブルッツォはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月とされ、果実味を引き立てるための管理が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高い。色調は濃厚で、外観から豊かな味わいを予感させる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。控えめながらも複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが感じられる。全体的にエレガントな味わいで、心地よい余韻が続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったりの一杯。