【外観】輝きのあるルビー色で、透明感が感じられます。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラの花や土のニュアンスが現れます。最後にはスパイスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー。中間では果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュはすっきりとした酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの特徴が残ります。
イテールのピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌で育まれた高品質な赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな日照に恵まれ、ピノ・ノワールの栽培に理想的な条件が整っています。イテールは、テロワールを重視したワイン造りを行い、フルーティでエレガントなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、発酵後はフレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに奥行きと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開けたてはチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで飲みやすい。余韻には微かなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成を楽しむことができる。特に軽食や鶏肉料理と合わせるのが良いシーン。