Blanco

ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなシトラス、白桃、リンゴの香りが立ち上り、徐々にハーブや花のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる果実味とミネラル感があり、フィニッシュはクリーンでクリスプな印象です。 【余韻】余韻は中程度で、シトラスの爽やかさが持続します。

イザディはスペインの有名なワイナリーで、特にリオハ地域での高品質なワイン生産で知られています。ブランコはその白ワインで、フレッシュでフルーティなスタイルを特徴としており、フードペアリングの幅広さが魅力です。テロワールは典型的な地中海性気候で、温暖な日差しと冷涼な夜がブドウに豊かな風味を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
白桃
リンゴ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスプな酸味
フルーティさ

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソテー
クリーミーなパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

ブランコは、厳選されたブドウを使用して醸造され、ステンレスタンクで発酵される可能性があります。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために早期に瓶詰めされることが一般的です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色がかった色合いで、しっかりとした輝きを持つ。粘性も適度にあり、少しのオイリーさを感じる。

香り

開いた直後には柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。微かなミネラル感も感じられ、全体的に爽やかで活き活きとした印象。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュな酸味が特徴的。中盤にかけては果実味が広がり、しっかりとしたボディ感を感じる。酸のバランスが良く、余韻にはわずかな塩味が残る。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの前菜との相性が抜群。バランスが良く、普段使いにも適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5