テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、ラズベリー、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターやパンの香りが広がります。第三アロマは、熟成によるバニラや皮革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラの甘さとスパイスが心地よく続きます。
リオハ・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、イザディはその中でも特に評価される生産者です。このワインは、リオハの典型的な土壌と気候の特徴を反映し、深い風味と複雑さを持っています。一般的に、リオハ・レゼルヴァは、高品質のぶどうから作られ、熟成に時間をかけることで、エレガントさとバランスを兼ね備えたワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成には通常、最低でも12ヶ月以上の期間が必要で、その間にワインは豊かな風味を育んでいきます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの果実香が主体で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。さらに、少しの土や革の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけてスパイシーさが広がり、リッチな味わいが続く。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインである。