テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やプラム、スパイス、オークの香りが広がり、さらにバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、スパイシーな中間を経て、滑らかなフィニッシュへと続きます。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。
ブルース・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される魅力的な赤ワインです。イズウェイは、テロワールの特性を最大限に引き出すことを重視し、シラーズの特徴を際立たせる醸造を行っています。バロッサ・ヴァレーは豊かな土壌と温暖な気候を持ち、シラーズにとって理想的な生育環境を提供します。このワインは、フルボディでありながら、滑らかでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成は、果実味を活かしたスタイルで行われ、数ヶ月から1年程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を呈し、黒い果実のような濃厚な色調が特徴。輝きはあり、粘性は高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かにオークの香りも感じられるが、果実の香りが主導する。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚な味わいが広がる。中盤ではスパイシーさが増し、タンニンはしっかりしているが、滑らかさもある。酸味は適度で、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも十分に感じられる。特別なディナーやバーベキューのシーンにぴったりなワイン。