Las Mercedes Cabernet Sauvignon Reserva Especial
ラス・メルセデス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ・エスペシャル
テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香に、スパイスとオークのニュアンスが加わる。熟成により、バニラやレザーの複雑さも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がる。中間はシルキーで、しっかりとしたタンニンが存在感を示し、フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残る。 【余韻】豊かな果実味とスパイスが持続する。長い余韻。
ラス・メルセデス・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァ・エスペシャルは、チリのマウレ・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のJ・ブーションは、地域の特性を活かし、果実味豊かなワインを生み出しています。このワインは、しっかりとしたボディとタンニンを持ち、特別な場面にふさわしい品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることが推定されます。その後オーク樽で熟成され、香りと風味を引き出します。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
最初は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間経過と共に、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がり、ジューシーさが感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりに最適なワイン。豊かな味わいが心に残る一杯。