テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの第一アロマに続き、スパイスやダークチョコレートの香りが広がり、バニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイスがバランスよく融合。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはリッチで複雑な味わいが続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が楽しめる。
ダンテ・ドゥシ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、セントラル・コーストの豊かなテロワールで育まれた赤ワインです。生産者のJ・ドゥージは、地元の特色を活かし、優れた品質のワインを生み出しています。このワインは、フルボディで果実味豊かなスタイルが特徴で、ジンファンデルの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽からの風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的にも豊かな表情を見せる。
香り
開いた瞬間、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。果実の香りは豊かで、心地よいアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てくる。中盤では甘みと酸味のバランスが良く、タンニンはしっかりとした質感を持つ。余韻にはスパイシーさが残り、満足感を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。全体的にまとまりがあり、印象深い仕上がり。