テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成による香ばしさも漂う。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間での豊かな果実味が広がる。フィニッシュにはタンニンのしっかりとした構造が残る。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスパイスの風味が心地よい。
アルファ・レッドは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。生産者のJ・ハインリッヒは、品質にこだわりを持ち、テロワールを反映したワイン造りを行っています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、濃厚でフルボディな赤ワインを生み出すのに最適な環境です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
デミグラスソースのビーフシチュー
チーズプレート
焼き野菜
醸造について
アルファ・レッドは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行い、熟成期間はおおよそ18ヶ月程度と推測されます。これにより、果実味と複雑さが融合したワインに仕上がります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はベリー系の果実香が主体で、徐々にスパイスや微かな土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、より複雑な香りが広がり、バランスが取れた印象を与える。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では柔らかいタンニンがしっかりと支え、酸がフレッシュさを加える。後味には心地よいバランスが感じられ、飲みごたえがある。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。友人とのディナーや特別な場面での食事とともに楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201913%
201813%
201713%
201613%