テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマに微かなパンのニュアンスが感じられます。第三アロマにはほんのりとしたスパイスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間はジューシーな果実感が広がり、フィニッシュは軽やかな酸味が心地よい。 【余韻】余韻は短めで、赤い果実の印象が残ります。
ドルンフェルダー・シュペートブルグンダー・ハルプトロッケン・ロゼは、ドイツのファルツ地方で生産されている個性的なロゼワインです。生産者のJ・ヘッティンガーは、地域の気候と土壌を生かした高品質なワイン作りに注力しており、特に赤系ぶどうを使ったワインに定評があります。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、様々な料理と合わせやすい特徴を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、発酵はステンレスタンクにて行われ、温度管理がなされていると考えられます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き立てるために新樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの内側に穏やかな涙を見せる。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブや微かなスパイスのニュアンスが加わる。全体として華やかで魅力的な芳香。
味わい
アタックは軽快でフルーティー。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、酸はしっかりとしていて、清涼感を持つ。
総合
飲み頃は今が最適で、軽やかで楽しみやすいスタイル。熟成ポテンシャルは高くなく、早めに楽しむのが望ましい。ピクニックやカジュアルな食事と相性が良い。