【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ベリー系の果実、スミレ、ハーブの香りが豊かに広がり、次第にスパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間は柔らかなタンニンとともにバランスが良い。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的です。
シュタインラフラー・ラグレイン・アルト・アディジェは、イタリアのアルト・アディジェ地域で生産される赤ワインで、J・ホフスタッターが手掛けています。この地域は良質なラグレイン種の育成に適した気候と土壌を持っており、ワインはフルボディでありながらエレガントな味わいが特徴です。地元のテロワールを反映した個性的なワインとして、注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされます。その後、オーク樽で熟成され、ワインに豊かな風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、見るからにリッチな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れてくる。果実の熟成感が感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、バランスが取れている。余韻には微かなスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーにもぴったりな一本。