テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはラズベリーやチェリーの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスの印象が感じられます。さらに、ハーブやバラの花の香りも感じられます。 【味わい】口に含むとフレッシュな果実味が広がり、柔らかなタンニンが心地よい中間の膨らみを作ります。フィニッシュには微かなスパイシーさが残り、バランスが取れています。 【余韻】長さは中程度で、果実の余韻が心地よく続きます。
シャトー・ド・ラバイ・サン・ローラン・ダルパイ・フルーリーは、ボージョレ地域で生産される赤ワインです。J・L・キンソンが手掛けるこのワインは、地域特有の土壌と気候がもたらすフレッシュな果実味を特徴とし、親しみやすい飲み口を持っています。ボージョレの魅力を詰め込んだワインとして、軽やかでありながらも深みが楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられる可能性が高く、ワインの風味を引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に熟成感を感じさせる。
香り
開いた直後は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが支配的。時間が経つと、スパイスや微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。バランスの取れた味わいが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。リラックスしたディナーシーンに最適。