テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）の香りが中心で、花の香り（バラ）やハーブ（タイム）も感じられます。さらに、わずかにスパイスのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと広がります。中間には軽やかな酸味と柔らかなタンニンがあり、フィニッシュにはほのかな苦味を感じます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が持続します。
レ・ドレ・ピノ・ノワール・ブルゴーニュは、J・L・キンソンによって造られるエレガントな赤ワインで、ボージョレの豊かなテロワールが反映されています。ピノ・ノワールの特性を活かしたこのワインは、フルーティーでありながら複雑な香りを持ち、食事と合わせやすいバランスの良さが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実の風味を引き出すために軽い樽香をつけることが推測されます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが支配的で、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかで穏やか。全体としてバランスが良く、飲みやすい印象です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若いうちから楽しめるものの、数年の熟成も可能です。軽い料理や友人とのカジュアルな食事におすすめです。