【外観】淡い金色でクリアな透明感。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りに加え、白い花やレモンの柑橘系の香りが広がります。さらに、ミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな酸味があり、中間はクリーミーさと果実味の膨らみが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、石灰岩の風味が心地よく響きます。
シャブリ・グラン・クリュ・レ・クロ・デ・オスピスは、フランスのシャブリ地域に位置する高品質な白ワインです。J・モロー・エ・フィスは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りで知られています。このワインは豊かなミネラル感とフレッシュさが特徴で、テロワールの個性を十分に表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一定期間オーク樽で熟成されると推測されます。熟成中には、バターやトーストの香りを引き出すためのバトナージュが行われることが一般的です。
外観
淡い黄金色で、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開封直後は柑橘類と青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスピーな酸が口中を駆け巡る。中盤には桃や梨の果実味が広がり、バランスの取れた余韻に繋がる。タンニンは感じられず、酸が主役。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成が期待できる。特別な食事やお祝いの場に最適なワイン。