テイスティングノート
【外観】薄いロゼ色で、泡立ちは細やかで持続性があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに加え、白い花やシトラスの香りが感じられます。後にはトーストやブリオッシュの香りも広がります。 【味わい】最初はフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間でクリーミーな口当たりが感じられます。フィニッシュにかけてはエレガントな酸味が持続します。 【余韻】口の中に残るフルーティな余韻が心地良いです。
J・ヴィンヤーズが手掛けるブリュット・ロゼは、アメリカのスパークリングワインの中でも特に注目される一品です。豊かな果実味と洗練された酸が特徴で、特にカリフォルニアのテロワールが生み出すユニークな風味が魅力です。シャンパーニュ方式で作られ、特別な場面にふさわしい華やかさを持ちます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シャンパーニュ方式で製造されていると考えられ、二次発酵を瓶内で行います。熟成には、スチールタンクや瓶を使用し、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡いローズピンク。輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、薄い膜を形成する。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つと、バラの花やシトラスのニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、フルーツの酸味がしっかりしている。中盤では軽やかなミネラル感と共に、赤い果実の風味が展開し、タンニンはほとんど感じられない。酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から1-2年。フレッシュさがあるので、アペリティフや軽食と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、しっかりとした酸味が楽しめる。