Tournant de Pouilly Pouilly-Fuissé (Cuvée Hors-Classe)
トゥルナン・ド・プイイ・プイイ・フュイッセ（キュヴェ・オール・クラス）
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとして微かなバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマには、ナッツやバニラのニュアンスが少し見え隠れします。 【味わい】アタックはしっかりとしており、クリーミーな口当たりが特徴的です。中間では、果実の甘さが広がり、フィニッシュにかけてはミネラル感が際立ちます。 【余韻】余韻は長く、バターのようなコクと共にナッツの風味が残ります。
トゥルナン・ド・プイイ・プイイ・フュイッセ（キュヴェ・オール・クラス）は、フランスのプイィ・フュイッセ地区で生産される白ワインです。生産者であるJ.A.フェレは、この地域での伝統を重んじつつ、テロワールを活かしたワイン作りを行っています。バランスの取れた酸味と豊かな果実味を持つこのワインは、特別な場面にもふさわしい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された環境での発酵が行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い金色で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けると、優雅な輝きを放つ。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味が豊かに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはなく、スムーズな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やお祝いのシーンに最適。複雑さと洗練さが融合したワイン。