テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色、透明感あり。 【香り】柑橘類（グレープフルーツ）、青リンゴ、ハーブ（バジル）、白い花が感じられ、香りはフレッシュで華やか。 【味わい】アタックは鮮やかで、酸味が心地よく広がり、中間では柑橘の果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュはすっきりとしたクリーンな余韻が続く。 【余韻】中程度の長さ、ハーブのニュアンスが残る。
グリーン・リップ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するジャクソン・エステートによって生産される白ワインです。この地域は、鮮やかな果実味とミネラル感を持つソーヴィニヨン・ブランの名産地として知られています。ジャクソン・エステートは、高品質なワインを造ることに情熱を注ぎ、そのテロワールを最大限に生かしたワイン造りを展開しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保持しながら、果実味が引き立つように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の純粋な風味を最大限に引き出します。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月にわたる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローにわずかに緑がかった色合い。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で脚がゆっくりと落ちる。
香り
初めは新鮮なグレープフルーツやパイナップルの香りが広がり、時間が経つとハーブやミントのニュアンスが現れ、複雑さが増す。芳香は非常に清涼感があり、心地よい。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、柑橘系の果実味が広がる。中盤では酸味がしっかり感じられ、バランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸が際立つ。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、1-2年の熟成も可能。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事やパーティーシーンにおすすめ。