テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実、青リンゴ、ハーブ、白い花が感じられ、徐々に第二アロマのバターやトースト香が現れる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が豊か。中間では、果実味が膨らみ、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻が続く。 【余韻】爽やかで長く、シトラスの風味が感じられる。
グレー・ゴースト・バリック・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地方で育まれた素晴らしい白ワインです。ジャクソン・エステートは、この地域でのテロワールを最大限に活かし、果実味豊かで複雑なワインを生み出すことに定評があります。フレッシュさとボディのバランスが絶妙で、特に食事と合わせて楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、バリック（樽）で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、樽の影響を受けた独特の風味が加わることでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。粘性は中程度で、グラスに残る繊細な涙が見える。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。特に、白い花や微かなトーストの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽快で、シトラスの明るい酸味が際立っている。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとしており、バランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は良好な熟成ポテンシャルを持つ。軽やかでありながらも味わい深く、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。