テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、バラやスミレの花の香りも感じられる。第二アロマには軽やかなバターの香ばしさがあり、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間は滑らかでシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュでは微かなスパイス感が感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、フルーツの甘さとともにスパイシーさが残る。
ヴィンテージ・ウィドウ・ピノ・ノワールは、ニュージーランドのマールボロ地域に位置するジャクソン・エステートによって生産されています。このワインは、冷涼な気候と多様な土壌が育むピノ・ノワールを使用しており、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルが特徴です。ピノ・ノワール特有のエレガントさが引き立つワインとして、特に食事との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を用いる可能性が高く、約12ヶ月間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラやハーブの香りも感じられ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは滑らかで優しく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは絹のように滑らか。酸と果実のバランスが良く、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も見込める。バーベキューやチーズと共に楽しむのに適したワイン。エレガントなスタイルが魅力で、特別なシーンにもぴったり。