テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】ライチやバラの花、白桃、スパイスのニュアンスが広がります。さらに、蜜のような甘さも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中間は軽やかで膨らみがあり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、甘酸っぱいフルーツの風味が残ります。
ナイアガラ・エステート・レゼルヴァ・ゲヴュルツトラミネールは、カナダのナイアガラ半島で生産される白ワインで、ジャクソン・トリッグスによって醸造されています。この地域特有の気候と土壌が、豊かなアロマとフレーバーを持つワインに仕上げています。特に、ゲヴュルツトラミネールはその特徴的な香りとバランスの取れた味わいで、アペリティフや料理と合わせる際にも非常に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラ
白桃
スパイス
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
スパイシーさ
軽やかさ
料理との相性
スパイシーなアジア料理
鶏肉のバターソース
カレー
カニのサラダ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを引き出すために低温での発酵が行われます。その後、軽い熟成が施され、フレッシュさと複雑さのバランスが保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じる。
香り
開いた直後はライチやバラの香りが強く、時間が経つとパイナップルや桃のニュアンスが顔を出し、さらにスパイシーな香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。酸味が心地よく、クリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5