テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやオークのニュアンスが感じられる。後半にはカカオやコーヒーの香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと豊かなボディが感じられる。フィニッシュは長く、果実とスパイスの余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
オカナガン・エステート・グラン・レゼルヴ・レッド・メリタージュは、カナダのナイアガラ半島に位置するジャクソン・トリッグスが手掛ける赤ワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、豊かな果実味と酸味のバランスが魅力です。メリタージュとは、複数のぶどう品種をブレンドするスタイルで、複雑さと深みを持つワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さと深みを持たせるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も確認できる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が支配的で、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つと、レザーや土の香りが現れ、全体の複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、果実の甘さが心地よく広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、後味に向けて徐々に深みを増す。タンニンは滑らかで、飲みやすい。
総合
今が飲み頃であり、さらに数年の熟成ポテンシャルを持つ。友人とのディナーや特別な場面で楽しむのにぴったりなワイン。