テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかな酵母の香りが感じられる。第三アロマにはかすかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間にかけて滑らかさが増し、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。
プロプライエターズ・セレクション・ホワイト・メルローは、カナダのナイアガラ半島で生産されるロゼワインです。ジャクソン・トリッグスは、厳選されたぶどうを使用し、テロワールの特性を活かした品質の高いワインを提供しています。このワインは、そのフレッシュさとバランスの良さから、日常の食事や特別な場面に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成は短期間の可能性が高く、フレッシュさを保つために樽の使用は控えられているかもしれません。発酵後、数ヶ月間タンクで熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、微かな輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙が落ちる様子が見られます。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、少しの花のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマが楽しめます。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味がバランスよく整えています。タンニンは優しく、全体的に滑らかな印象です。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、1〜2年の熟成でさらに深みが増す可能性があります。軽やかで飲みやすいので、アペリティフや軽食と合わせるシーンに最適です。