Barossa Signature Shiraz-Tempranillo

バロッサ・シグネチャー・シラーズ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、明るい輝きがある。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟したプルーンやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかなタンニンが支え、フィニッシュではスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの余韻が続く。

バロッサ・シグネチャー・シラーズ・テンプラニーリョは、オーストラリアの著名なワイナリーであるジェイコブズ・クリークが手がける赤ワインです。バロッサ・ヴァレーの豊かな土壌と気候が育んだぶどうを使用し、シラーズとテンプラニーリョのブレンドが特徴的です。このワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、幅広い料理と相性が良い位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルしたラム
ビーフステーキ
スパイシーなタコス
チーズプレート
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった濃密な色調。輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの時間で香りの層が豊かに広がる。

味わい

アタックはフルボディで力強く、果実味が非常に豊か。中盤ではスパイシーさが出てきて、滑らかなタンニンがしっかりと感じられる。酸味もバランスが良く、全体的に調和が取れている。

総合

今が飲み頃で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良く、パーティーや特別な食事の場に向いている。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5