テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイス香が感じられます。さらに、第三アロマでバニラやスモーキーな香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中間ではスムーズなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスモークと果実味が続きます。
ジェイコブズ・クリークが手がけるクラシック・グルナッシュ・シラーズは、オーストラリアの豊かなテロワールが育んだ赤ワインです。果実味豊かでありながら、しっかりとしたタンニンが特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。幅広い食事に合わせやすく、カジュアルなシーンから特別なディナーまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、厳選されたオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成は約12か月行われ、果実味とタンニンのバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きを伴い、粘性を感じる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを伝えている。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑なフルーツ香が広がり、心地よいアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中盤にかけて滑らかな口当たり。タンニンは柔らかく、酸はバランスが良く、全体的に調和の取れた味わい。後味にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に良いシーンはバーベキューや友人との集まりなど、カジュアルな食事と合わせたい。全体的に満足感の高いワイン。