テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調、透明感あり。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが加わり、次第にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間はジューシーな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】程よい長さで、フルーツの余韻が続く。
クラシック・シラーズ・ロゼは、オーストラリアの名門ワイナリー、ジェイコブズ・クリークが手掛けるロゼワインです。オーストラリアの多様な気候と土壌から生まれるこのワインは、フルーティで飲みやすいスタイルが特徴で、カジュアルな場面から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーさ
クリーンな後味
フルーティーさ
料理との相性
シーフードパスタ
サラダ
グリルチキン
軽い前菜
フルーツタルト
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵させることで、フレッシュな果実味を保持しています。熟成は短期間で行われ、主にステンレスを使用していると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調。透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、微かに花の香りや柑橘系のニュアンスが加わり、全体の印象がより豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュでジューシー、ストロベリーやチェリーが感じられる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかな飲みごたえがある。タンニンはほとんどなく、すっきりとした印象を与える。
総合
全体的にバランスが良く、飲み頃は今から1年以内。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快なスタイルなので、ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5