テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やシトラスの香りが重なり、爽やかさを感じます。さらに、ハーブのほのかな香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸味が支えます。フィニッシュでは軽やかでクリーンな後味が楽しめます。 【余韻】さっぱりとした余韻が続き、フルーティな香りが口の中に残ります。
クリスプ・ロゼは、オーストラリアの著名なワイナリー、ジェイコブズ・クリークが手がけるロゼワインです。新鮮で軽やかなスタイルが特徴で、手頃な価格で楽しめるワインとして多くの愛飲者に親しまれています。オーストラリアの温暖な気候が育む豊かなぶどうが、爽やかな酸味とフルーティな風味を生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ラズベリー
白い花
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティな味わい
クリーンな後味
しっかりとした酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アラ・プッタネスカ
軽いチーズプレート
スモークサーモン
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、風味を最大限に引き出すように仕上げられています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく清涼感がある。輝きは高く、グラスの中での粘性も感じられる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツや花のニュアンスが顔を出す。全体としてバランスが良い香り。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象が持続。タンニンは低く、全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に夏のバーベキューやピクニックにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202011.7%
201911.7%
201811.7%
201711.7%