テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな桃やアプリコット、白い花の香りが広がり、後にハチミツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは優しく、甘さが広がり、ミディアムボディでフルーティーな中間が続き、爽やかな酸がフィニッシュへ導きます。 【余韻】甘さが残り、フルーツ感が心地よく続きます。
モスカートは、オーストラリアのジェイコブズ・クリークによって生産される甘口の白ワインです。フルーティーで軽快な味わいが特徴で、特にデザートや軽食との相性が良いとされています。温暖な気候のもとで育まれたぶどうは、豊かなアロマと爽やかな酸を持ち、ワイン初心者にも愛される一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
桃
アプリコット
白い花
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
ヨーグルト
フレーバー
フルーティー
甘口
爽やか
軽快な酸
ミディアムボディ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
アスパラガスのサラダ
パイナップルのグリル
スパイシーなアジアン料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保ちながら、果実感を強調するスタイルが採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色のグラデーションを持ち、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした足が見られます。
香り
フレッシュなフルーツのアロマが際立ち、特に白桃やアプリコットの香りが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りやハチミツのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフルーティで甘美な印象が強く、白い花や蜜のような味わいが広がります。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスが良い。タンニンはほぼなく、スムーズな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特に暑い季節やカジュアルな集まりに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことが推奨されます。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味4/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5