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白

Our Craft Chardonnay

アワ・クラフト・シャルドネ

Jacob's Creek/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨や青リンゴの香りが立ち上り、次第に白い花や柑橘系のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よい。中間はクリーミーで、フルーティな味わいが広がり、フィニッシュにはさわやかな酸味が引き立ちます。 【余韻】中程度の余韻があり、柑橘の爽やかな風味が残ります。

アワ・クラフト・シャルドネは、オーストラリアのジェイコブズ・クリークが手がける白ワインです。オーストラリアの多様なテロワールが生かされ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、日常の食事と共に楽しむのに最適で、手頃な価格帯で高品質な体験を提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
青リンゴ
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出します。熟成は主にステンレススチールで行われ、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Jacob's Creek

ジェイコブズ・クリーク

オーストラリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝く淡い黄色で、金色のニュアンスを持ち、透明感があり、粘性は中程度で豊かな印象を与えます。

香り

開けた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れてきます。全体的にエレガントで、微かなハーブの香りも感じられます。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、ミネラル感がしっかりと感じられます。酸はバランスが良く、心地よい余韻を残しつつ、タンニンは低めで滑らかです。

総合

飲み頃は今で、軽やかさとフレッシュさが楽しめるため、軽食や魚料理とのペアリングが推奨されます。熟成ポテンシャルはあるものの、今すぐの楽しみが優先されるタイプです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5