テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があり、輝きがある。 【香り】イチゴ、ラズベリー、グレープフルーツの第一アロマが感じられ、次第にローズやミントの香りが広がる。 【味わい】果実味が前面に出ており、軽やかで爽やかなアタック。中間では酸味がしっかりと感じられ、心地よい膨らみを持ち、フィニッシュにはほんのりとした甘さが残る。 【余韻】長さは中程度で、ベリー系の風味が心地よく続く。
シラーズ・ロゼは、オーストラリアの名門ワイナリー、ジェイコブズ・クリークによって生産されています。このワインは、シラーズの品種特性を活かし、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。オーストラリアの温暖な気候のもとで育まれたぶどうが、豊かな果実味とフレッシュさをもたらしています。シラーズ・ロゼは、食事と合わせやすく、カジュアルなシーンでも楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シラーズ・ロゼは、選別されたぶどうを軽く圧搾し、低温で発酵させる手法が採用されています。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことが重視されています。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、透明感があり、明るい光を受けて輝いています。粘性は適度で、グラスの側面に少し残る程度です。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが最初に感じられ、時間が経つとわずかな花のニュアンスや柑橘系の香りが現れます。全体的に軽やかで爽やかな印象です。
味わい
アタックはクリスプで爽快、イチゴやグレープフルーツのジューシーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいを演出。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は現在で、特に暑い季節にぴったりな一杯です。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむことをおすすめします。バーベキューやピクニックなどのシーンで楽しむのに最適です。