テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明度が高い。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティな香りに、花の香りが重なり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がる。中間ではスムーズな膨らみがあり、ジューシーな酸味が心地よい。フィニッシュはクリーンで、余韻に果実感が残る。 【余韻】さわやかでフルーティな余韻が続く。
ブラッカーレ・ロザートは、イタリアの名門生産者ジャコポ・ビオンディ・サンティが手掛けるロゼワインです。このワインは、イタリアの豊かなテロワールが育んだ独自の個性を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙です。生産者は伝統的な技術を重視し、品質にこだわったワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクを使用していると推察されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことに重点を置いていると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
初めはフレッシュなベリー系の香りが立ち上がり、特にラズベリーやストロベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、花の香りやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸のクリスピーさが感じられ、バランスが取れています。タンニンは非常に柔らかく、全体的に滑らかな印象を与えます。
総合
このワインは若いうちに楽しむのがベストですが、さらなる熟成にも期待できるポテンシャルがあります。ピクニックやバーベキューなど、カジュアルなシーンにぴったりです。