テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りに、軽やかなバラの花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかで、クリスプな酸味が感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなミネラル感が現れる。 【余韻】長く続くフルーティな余韻と、ミネラルの心地よい後味。
ブリュット・モザイク・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ジャカールによる洗練されたスタイルが特徴です。このワインは、シャンパーニュ特有のテロワールを反映し、フルーティでエレガントな味わいを提供します。特に、特別な場面での乾杯や食事と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトード・シャルマ方式で発酵され、シャルドネとピノ・ノワールを主体としたブレンドで醸造されると推測されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュ感を保ちながら発酵が進むことが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は美しい淡いピンク色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、透明感が感じられ、粘性は中程度。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが際立ち、次第にトーストしたパンや微かな花の香りが現れる。時間が経つにつれて、より複雑な香りが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、ミネラル感が心地よく広がる。中盤では果実味と酸味がバランスよく調和し、タンニンはほとんど感じられない。酸の特徴が際立ち、クリーミーな口当たりが楽しめる。
総合
総合的に非常にバランスが取れたワインで、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特に特別な場面や祝賀のシーンに最適。フルーティーさと爽やかさが楽しめる。