スパークリング

Tradition Brut Champagne Grand Cru 'Verzenay'

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ヴェルゼネイ

テイスティングノート

【外観】輝く淡い黄金色、クリスタルのように透明。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマからはトーストしたパンやバターの香りが感じられます。さらに、第三アロマには熟成感のあるナッツやバニラが香ります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が豊か。中間ではふくよかさが広がり、フィニッシュにかけてはクリーミーで余韻が長い。 【余韻】心地よいナッツの風味が続き、余韻は長く、洗練された印象を与えます。

トラディション・ブリュット・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ヴェルゼネイは、フランスのシャンパーニュ地方に位置するジャック・ビュザンによって生産されています。グラン・クリュの特権を持つこのワインは、ヴェルゼネイの特有のテロワールを反映し、洗練された味わいを提供します。高品質なブドウを使用し、伝統的な製法で仕上げられたこのスパークリングワインは、特別な場面にふさわしい一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ナッツ
バニラ

フレーバー

ミネラル感
クリーミーさ
シャープな酸
ふくよかさ

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
チーズプレート
フルーツタルト

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャルマを用いて発酵され、瓶内二次発酵が行われます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い麦わら色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は適度である。

香り

香りは開いた直後、熟したリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやバターのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、酸のシャープさが心地よい。中盤では果実味が広がり、軽やかなミネラル感が支える。タンニンは感じられず、酸が主役となり、バランスが良い。

総合

総合的に見て、今飲むには良いタイミングで、数年の熟成も期待できる。食前酒や軽い前菜とのペアリングに最適で、特別な場面を盛り上げる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5