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赤

Terra Occitana Pinot Noir

テッラ・オクシタナ・ピノ・ノワール

Jacques Charlet/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透き通った外観。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに、微かなスパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間を支え、フィニッシュには心地よい酸が感じられる。 【余韻】長く、ベリー系のフルーツ風味が持続する。

テッラ・オクシタナ・ピノ・ノワールは、フランスの名手ジャック・シャルレによって生み出された赤ワインです。このワインは、ピノ・ノワールの特性を活かし、フランス南部の豊かなテロワールからインスピレーションを受けています。シャルレは、地域の特性を大切にしながら、エレガントでバランスの取れたワインを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

柔らかいタンニン
フレッシュ感
バランスの取れた酸味
ミネラル感

料理との相性

鶏肉のグリル
マグレ・ド・カナール
キノコのリゾット
サーモンのグリル
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を経て醸造されます。熟成にはフレンチオークの樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Jacques Charlet

ジャック・シャルレ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

淡いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を感じさせる。

香り

開けた直後はチェリーやラズベリーの果実香が主体。時間が経つと、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはスムーズで、果実味が優しく広がる。中盤には、程よい酸味とタンニンが調和し、心地よいバランスを保つ。

総合

2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後3〜5年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5