ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル・ブラン
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香り、白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、中間はふくよかで、フィニッシュにかけてしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の香りがほんのりと残ります。
ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・マレシャル・ブランは、ブルゴーニュの名門生産者ジャック・フレデリック・ミュニエによって生産される白ワインです。特に厳選されたブドウから生まれるこのワインは、ブルゴーニュのテロワールを反映し、豊かな味わいとエレガンスを兼ね備えています。特別な畑で育てられたブドウから造られるため、品質は非常に高く、飲みごたえがある仕上がりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開栓直後は、柑橘系の香りや白い花の香りが感じられるが、時間が経つにつれて、バターやアーモンドの香ばしさも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、柑橘や青りんごのフレッシュな味わいが広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは非常に滑らかで、酸味も心地よい。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成によってさらなる深みが期待される。特に魚介料理や白身肉とのペアリングが推奨される。