テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラス、白い花が感じられ、第二アロマとしてトーストやバターの香ばしさが広がる。第三アロマには、ナッツやミネラルのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はリッチさを感じさせ、フィニッシュではミネラル感とともに長い余韻が続く。 【余韻】長く、塩味のニュアンスが心地よい。
キュヴェ・ノ.736・エクストラ・ブルット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で名高い生産者ジャクソンによって生み出される特別なスパークリングワインです。このワインは、厳選されたぶどうから作られ、地域特有のテロワールを反映しています。エクストラ・ブルットのスタイルは、辛口でありながらフレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、瓶内二次発酵によって泡立ちが生まれます。熟成は、ワインの複雑さを引き出すために長めに行われると推測されます。熟成には、主にスチールタンクが使用されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、透明感が感じられる。
香り
開栓直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツやトーストの香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプでシャープな酸が特徴。中盤では、柑橘系フルーツとグリーンアップルの味わいが広がり、しっかりとしたミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。
総合
2020年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを持ち、今後数年のうちに飲み頃を迎えると予想される。アペリティフや軽食に最適なワイン。